Pergolaio Rosè Toscana IGT

rose copertina
Rosa chiaretto lucente, è fresco e leggiadro all’olfatto con toni di peonia e ciliegia in primo piano, accompagnati da quelli di lampone e agrumi. Agile e di beva la bocca, con una sinergia tra freschezza e sapidità che incentiva l’assaggio. Coerente il frutto nel retrolfatto, che con vivacità accompagna tutta la fase.

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Pergolaio Rosè Toscana

UVE: Syrah in purezza

VIGNETO DI PROVENIENZA:
Superficie: 3.41 ha
Ceppi/Ha: 6.250
Sesto impianto: 2.00 m x 080 m
Altitudine: 310 m/slm
Esposizione: Sud – Est

ALLEVAMENTO: 
Cordone speronato

ANNO IMPIANTO: 
2004

RESA PER ETTARO: 
70 q/Ha

TERRENO: 
Medio impasto

VENDEMMIA: 
Manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE:
In acciaio a temperatura controllata

MATURAZIONE: 
Acciaio

AFFINAMENTO: 
Minimo 3 mesi in bottiglia

GRADO ALCOLICO: 
13,50%

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