Laudario Cabernet Sauvignon Cortona DOP

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Di colore rubino impenetrabile. Potente al naso con un impatto di spezie, pepe e liquirizia su tutte, che lasciano via via spazio a mora, carruba, foglia di tè e peperone rosso. Strutturato e caldo l’assaggio, dall’elegante spessore tannico e dai decisi ritorni di frutta nera matura e chiusura di liquirizia e tabacco.

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Laudario Cabernet SauvignonUVE: Cabernet Sauvignon in purezza

VIGNETO DI PROVENIENZA:
Superficie: 1.00 ha
Ceppi/Ha: 5.500

Sesto impianto: 2.30 m x 080 m
Altitudine: 310 m/slm
Esposizione: Sud – Est

ALLEVAMENTO:
Cordone speronato

ANNO IMPIANTO:
2004

RESA PER ETTARO:
70q/Ha

TERRENO:
Medio impasto

VENDEMMIA:
Manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE:
In acciaio a temperatura controllata

MATURAZIONE:
Acciaio e legno

AFFINAMENTO:
Minimo 4 mesi in bottiglia

GRADO ALCOLICO:
13,50%

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